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Mühlviertel Kreativ / MÜK

Kunst, Handwerk & Kulinarik in Freistadt

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Buchpräsentation: Private Taste

Buchpräsentation: Private Taste

Posted by on Nov 16, 2018 in | Keine Kommentare

„Warte auf mein Kochbuch!“ war in den letzten Monaten die Antwort von Anita Moser auf die vielen Nachfragen in ihrem Blog oder auf Facebook, wenn sie Fotos ihrer selbst gekochten Gerichte in den Social Media Kanälen veröffentlicht hat. Jetzt hat das Warten ein  Ende – die erfolgreiche IT-Unternehmerin präsentiert erstmals in Freistadt ihr neues Buch „Private Taste“. Ihr wollt wissen, wie und warum Private Taste entstanden ist? Welche Hürden dabei zu bewältigen waren? Wie so manche Köstlichkeiten daraus schmecken und welche Gastronomen, Konditoren oder Bäcker euch ab September mit den Gerichten aus Private Taste verwöhnen werden? Im Rahmen der Buchpräsentation wird die Autorin Anita Moser alle diese Fragen beantworten und so manches Detail über ihr Buch erzählen. Um Anmeldung wird gebeten: anita.moser@private-taste.at Die Autorin über ihr Buch: „Gekocht habe ich schon mein Leben lang sehr gerne. Allerdings ist die Zeit für mich als Alleinerzieherin und IT-Unternehmerin (AKD Baunetzwerk GmbH) vielfach zu knapp. Dies ist einer der Gründe, warum ich unter der Woche mittags Köstlichkeiten der Gastronomie genieße und dadurch laufend inspiriert werde. Mit der Gründung meiner Facebook Gruppen Linz isst… und Ö isst… sind Themen wie gesunde Lebensmittel und Essen, Kochen und Gestalten meine täglichen Begleiter geworden: Mehr als 35.000 Gruppenmitglieder tauschen sich in diesen Gruppen aktiv aus, was von 300.000 Lesern täglich goutiert wird. Ob Süßes oder Herzhaftes, Hausmannskost, regionale oder internationale Küche und hin und wieder auch das Kochen auf hohem Niveau – es macht einfach Spaß in der Küche kreativ zu sein. Inspirationen aus meinem Urli Oma Rezeptbuch und von vielen Reisen nach Thailand, Japan, Vietnam, China und Russland finden sich immer auch in meinen Gerichten wieder, ebenso wie der südliche Flair von Italien, Spanien und Griechenland. Ein bunter Mix, der einfach das Beste aus vielen Jahren privater Küche in sich vereint – einfach Private Taste.“...

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Tag des Denkmals: Lebendiges Handwerk im MÜK

Tag des Denkmals: Lebendiges Handwerk im MÜK

Posted by on Sep 30, 2018 in | Keine Kommentare

Das kulturelle Erbe eines Landes / einer Region steht im Mittelpunkt am „Tag des Denkmals“. Dabei geht es nicht nur um denkmalgeschützte Bauten. Als kulturelle Schätze werden auch überliefertes Brauchtum oder auch altes Handwerk an diesem Tag besonders geehrt. 2018 ruft die Europäische Union das „Europäische Jahr des Kulturerbes“ aus.  Unter dem Motto „Sharing Heritage – Gesellschaft in Wandel“ sollen zahlreiche Initiativen in den Mitgliedstaaten umgesetzt werden, um auf die Bedeutung des Kulturerbes vor dem Hintergrund aktueller gesellschaftlicher und wirtschaftlicher Herausforderungen aufzuzeigen. Jedes Jahr steht der Tag des Denkmals schon bisher in Österreich unter einem anderen Thema, das neue und oft ungewöhnliche Blickpunkte auf das österreichische Kulturerbe eröffnet. Das Bundesdenkmalamt wählt das Jahresmotto aus. Am 30. September 2018 steht er unter dem Motto „Schätze teilen – Europäisches Kulturerbejahr“. Altes Handwerk in der Samtgasse Erstmals beteiligt sich daher auch Mühlviertel Kreativ heuer am Tag des Denkmals und stellt altes Handwerk in den Blickpunkt. Mit lebenden Werkstätten im MÜK (Mühlviertel Kreativ Haus) wird auf diesen besonderen Schatz hingewiesen. Zusehen, wie ein Werkstück entsteht, sich mit dem Handwerker / der Handwerkerin über die gezeigte Technik austauschen – das können Besucherinnen und Besucher am Tag des Denkmals im MÜK. Bei Kaffee und Kuchen kommt auch die Geselligkeit an diesem Tag der offenen Tür nicht zu kurz. Das MÜK ist von 10 bis 18 Uhr durchgehend geöffnet. Folgende Handwerker/innen werden anzutreffen sein: 10:00 Margit Mehrwald 11:00 Margit Kasimir 13:00 Edith Hummer 14:00 Luise Reingruber / Vernähte Geschichten 15:00 Andrea Rose Edler Kulturelles Erbe Um 16 Uhr wird der Freistädter Kulturstadtrat Klaus Fürst-Elmecker zu einem Vortrag über das Europäische Kulturerbejahr im MÜK erwartet. Kreativ-Werk-Tage Der Verein Mühlviertel Kreativ hat schon vor vier Jahren gemeinsam mit dem Bildungshaus Schloss Weinberg in Kefermarkt die Notwendigkeit der Pflege alter Handwerkstechniken thematisiert und die Kreativ-Werk-Tage ins Leben gerufen. In Schnupper-Seminaren können Interessierte sich alte Kenntnisse von erfahrenen Handwerker/innen und Kunsthandwerker/innen aneignen. Die Kreativ-Werk-Tage finden heuer am 9. und 10 November auf Schloss Weinberg statt. Anmeldungen sind noch möglich. Infos unter www.schloss-weinberg.at...

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Am Esstisch: Saisonal und regional

Am Esstisch: Saisonal und regional

Posted by on Sep 14, 2018 in | Keine Kommentare

Vegetarisch – vegan – glutenfrei – Low Carb………  Diäten und unterschiedlichste Ernährungsformen sind buchstäblich “ in aller Munde“. Die unzähligen Ernährungskonzepte lassen viele Menschen orientierungslos zurück. Margareta Wollingers Antwort darauf ist:  saisonal, regional, abwechslungsreich, vitaminreich, in Maßen von Allem was. „Ich möchte einfach Gesundes schmackhaft kochen mit viel Gemüse und Kräutern“, erklärt die passionierte Hobbyköchin, die wieder alle Rezepte zum Mitnehmen vorbereitet.  Die Teilnehmer/innen können sich gerne auch austauschen über Erfahrungen, Vor- und Nachteile der einzelnen Ernährungsformen. Für das Geschmackserlebnis vor Ort hat Margareta ein variationsreiches Herbst-Menü zusammengestellt: Carpaccio vom Gemüse Kartoffelpuffer mit Rote-Rüben-Tsaziki Feine Pastinakensuppe mit Kräutern Fischfilet/Gemüse/Pesto/Polenta Schokokuchen mit Kokostopping (Kleine Änderungen vorbehalten je nach Verfügbarkeit einzelner Zutaten) Der Preis für das komplette Menü beträgt 43 Euro, hausgemachte Säfte und Quellwasser sind im Preis inbegriffen, Wein, Bier oder Kaffee werden extra verrechnet. Die wunderbar beschwingte Atmosphäre der MÜK-Galerie, in der das Esstisch-Seminar stattfindet, gibt’s gratis dazu. Zur Köchin: Margareta Wollinger  (Walding) Die Waldingerin hat nach ihrer beruflichen Laufbahn als Lehrerin an einer Polytechnischen Schule ihre Leidenschaft Kochen zur neuen Lebensaufgabe gemacht. Mit dem Angebot von Caterings, Koch-Workshops und pop-up-stores für Feines aus der Küche erobert Margarte Wollinger den Genuss als kreatives Schaffensfeld für sich. Da Essen Menschen aus unterschiedlichen Nationen verbinden kann, hatte sie die Idee mit Frauen aus dem Asylwerberheim Rottenegg Kochprojekte zu organisieren und die Produkte dann auf den Wochenmärkten Rottenegg und Ottensheim anzubieten. Für das MÜK war sie die Pionierin der Esstisch-Seminare, denn sie hat das allererste im Herbst 2016 angeboten, damals zum Thema „Wild und Wein“ mit einer wunderschön dekorierten Tafel. Esstisch-Seminar was ist das? Die Galerie im Mühlviertel Kreativ Haus (MÜK) in Freistadt wird an manchen Abenden zu einem Pop-Up-Restaurant für maximal 18 Gäste. Der kleine feine Rahmen macht es möglich, dass die Gäste nicht nur von den Köchinnen und Köchen verwöhnt werden. Sie erhalten auch Tipps für die Zubereitung und so manches Küchen-Geheimnis wird ihnen aus erster Hand verraten, ohne dass sie selber am Herd stehen zu müssen. Sich verwöhnen lassen, mit lieben Sitznachbarn plaudern und so ganz nebenbei auch etwas dazulernen – das sind die Esstischseminare im...

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Lesung für Kinder: „Kuchen & Saft“

Lesung für Kinder: „Kuchen & Saft“

Posted by on Sep 7, 2018 in | Keine Kommentare

Die freischaffende Künstlerin Jennifer Pichelkastner lädt Kinder ab 3 Jahren ein, mit ihr das Märchen „Kuchen und Saft“ sowie weitere Geschichten aus ihrem Mitmach-Buch für Kinder zu hören und zu erleben. Der Eintritt zur Lesung ist frei. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich. Zur Künstlerin: Jennifer Pichelkastner lebt als freischaffende Künstlerin in St. Oswald bei Freistadt. Die autodidakte Zeichnerin hebt sich durch ihre Werke ab von der auf Mainstream getrimmten, verkommerzialisierten Kinder-Spiel-Welt. Jennifer zeichnet und textet Kinderbücher per Hand mit einfachen Materialien. Ihre Werke sollen die Fantasie der Kinder anregen und zum eigenen Ausdruck, zum Mitmachen und Miterleben einladen....

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Ausstellung: MÜK macht blau

Ausstellung: MÜK macht blau

Posted by on Jul 11, 2018 in | Keine Kommentare

MÜK macht blau Blaudruck in Handwerk und Kunst / 11. Juli bis 8. September Das Thema Blaudruck steht im Mittelpunkt der Sommerausstellung im MÜK. Das traditionelle Handwerk wurde über viele Jahre im Mühlviertel nur mehr von der Blaudruckerei Wagner in Bad Leonfelden aktiv betrieben. Seit kurzem lebt das Thema „Blaudruck“ auch in der Zeugfärberei in Gutau (gegenüber dem Färbermuseum) wieder auf. Die Experimentalwerkstätte junger Künstler hat dem Thema Blaudruck eine neue Dimension des Ausdrucks ermöglicht. Altes und Neues, Traditionelles und Avantgardistisches sind gleichermaßen zu sehen in der ersten Blaudruck-Ausstellung in der Galerie im MÜK. Unter dem Motto „MÜK macht blau“ wird sich das einzigartige Erscheinungsbild des Blaudrucks auch in den Werken der Kunsthandwerker/innen und Künstler/innen im ganzen Hause wiederfinden. Foto: Zeugfärberei Gutau...

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Meine Nähmaschine, das unbekannte Wesen

Meine Nähmaschine, das unbekannte Wesen

Posted by on Mai 25, 2018 in | Keine Kommentare

Deine Nähmaschine ist für dich unerklärlich? Was kann sie wirklich? Wie musst du sie warten? Martina Eigner ist erfahrene Upcycling-Designerin (gick&gock) und kennt die unterschiedlichsten Nähmaschinenmodelle aus der Mitarbeit in der „Nähküche“. Sie sieht sich deine mitgebrachte Nähma...

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Nützliches für den Papa

Nützliches für den Papa

Posted by on Mai 22, 2018 in Aktuelles | Keine Kommentare

Viele schöne und nützliche Dinge gibt es im MÜK zu sehen und zu erwerben. Eine gute Nachricht für alle, die ihrem Papa zum  Vatertag lieber eine Kleinigkeit aus einer heimischen Werkstätte kaufen, also den China-Import anzukurbeln. Wie wär‘ es beispielsweise mit einer feschen Chef-S...

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Brot-Köchin im MÜK

Brot-Köchin im MÜK

Posted by on Mai 11, 2018 in Aktuelles | Keine Kommentare

In ihrem ersten Workshop im MÜK zeigt die Buchautorin und Bäckersfrau Helene Brandstätter aus Tragwein, wie man altes Brot in leckere Gerichte verwandelt. Wie man sich dem Thema auch nähert, ob aus ethischer, pädagogischer oder hauswirtschaftlicher Sicht, die Conclusio ist immer dieselbe: Brot ...

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Vor dem Muttertag ins MÜK

Vor dem Muttertag ins MÜK

Posted by on Mai 9, 2018 in Aktuelles | Keine Kommentare

Der Tag vor dem Muttertag ist ideal für einen Einkaufsbummel im MÜK – dem Haus für Handwerk, Kunst und Kulinarik in Freistadt. Mehr als 70 verschiedene Künstler/innen und Handwerker/innen geben dem MÜK seinen einzigartigen Charakter. Handgemachte Unikate voll Kreativität und Leidenschaft...

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Schmuck zum Verlieben

Schmuck zum Verlieben

Posted by on Mai 8, 2018 in Aktuelles | Keine Kommentare

Über gleich mehrere Ausstellerinnen, die unterschiedlichste Schmuckerzeugnisse fertigen, freut sich das MÜK. Schmuck ist ja das ideale Geschenk für den Muttertag und erfreut nicht nur die  Beschenkte. Auch das Aussuchen und Auswählen macht Spaß, weil man sich vor dem Spiegel durch die unte...

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Ausstellung: Brigitte Lanik

Ausstellung: Brigitte Lanik

Posted by on Mai 2, 2018 in | Keine Kommentare

Öl- und Aquarellmalerei Brigitte Lanik 2. Mai bis 30. Juni Mittwoch bis Samstag von 10 bis 18 Uhr Der  Malerin Brigitte Lanik ist die Ausstellung „Öl- und Aquarellmalerei“ im Mai und Juni in der MÜK-Galerie gewidmet. Lanik bevorzugt in ihrem künstlerischen Schaffen Themen aus dem Bereic...

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Workshop: Kreative Aufstriche

Workshop: Kreative Aufstriche

Posted by on Apr 23, 2018 in | Keine Kommentare

Marlies Pilz von Xsund Essen zaubert Brotbelag fernab von bekannten Aufstrichen wie Kräutertopfen oder Ei-Aufstrich. Unter anderem erwarten dich bunte Aufstriche, Butter und Cremes passend für die bevorstehende Frühlingszeit: – Rote Rüben Aufstrich – Cashew-Tomaten-Creme – Zitr...

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Workshop Upcycling-Schmuck

Workshop Upcycling-Schmuck

Posted by on Apr 21, 2018 in | Keine Kommentare

Aus Alt mach Neu – ungewöhnliche Materialien (wieder)verwenden! in diesem Workshop inmitten der aktuellen Ausstellung „Upcycling“ von Margit Kasimir und Carin Fürst geht’s ans Selber-Machen. Die Teilnehmer/innen werden Papierschnüre selbst machen, Papierperlen drehen, die ...

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Aussteller vor den Vorhang

Aussteller vor den Vorhang

Posted by on Apr 17, 2018 in Aktuelles | Keine Kommentare

Auf Facebook stellt das MÜK jede Woche einen / eine „Ausstellerin der Woche“ vor. Im ersten Quartal wurden so eine ganze Reihe toller MÜK-Aussteller vor den Vorhang geholt, deren Erzeugnisse im MÜK zu bestaunen und natürlich auch zu erwerben sind. Hier eine Zusammenfassung zum Überb...

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Workshop Upcycling-Schmuck

Workshop Upcycling-Schmuck

Posted by on Apr 7, 2018 in | Keine Kommentare

Aus Alt mach Neu – ungewöhnliche Materialien (wieder)verwenden! in diesem Workshop inmitten der aktuellen Ausstellung „Upcycling“ von Margit Kasimir und Carin Fürst geht’s ans Selber-Machen. Die Teilnehmer/innen werden Papierschnüre selbst machen, Papierperlen drehen, die ...

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Mit Workshops in den Frühling

Mit  Workshops in den Frühling

Posted by on Mrz 25, 2018 in Aktuelles | Keine Kommentare

Mit einer ganzen Reihe von neuen Workshops startet das Frühjahrsprogramm im MÜK in der Samtgasse in Freistadt. Kreatives Werken steht im Mittelpunkt, aber auch Kulinarisches, Ausstellungen und Vorträge werden im Kreativ-Haus geboten. Geschenksverpackungen aus Papier und Karton herstellen, Modelli...

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Streetfood in der Samtgasse

Streetfood in der Samtgasse

Posted by on Mrz 18, 2018 in Aktuelles | Keine Kommentare

Am 24. März, dem Tag vor dem Palmsonntag verwandelt sich die Samtgasse wieder in einen Schmankerl-Markt. Das Mühlviertel-Kreativ-Haus (MÜK) und Blumen & Wein Lanik laden zum Verkosten und Einkaufen ein. Die Premiere im Vorjahr wurde so gut angenommen, dass es heuer parallel zum Freistäd...

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Workshop: Brush Lettering BASIC

Workshop: Brush Lettering BASIC

Posted by on Mrz 16, 2018 in | Keine Kommentare

Würdest du auch gerne mit wenigen Handgriffen eine wunderschöne persönliche Glückwunsch- oder Dankeskarte fertigen? Endlich wieder einen Stift zur Hand nehmen und den lieben Worten das ganz Besondere mitgeben? In diesem Workshop mit Angelika Newerkla-Huemer lernst du die Grundlagen der Kalligraf...

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Osterkörbchen prall gefüllt

Osterkörbchen prall gefüllt

Posted by on Feb 20, 2018 in Aktuelles | Keine Kommentare

Auch wenn noch der Schnee die Wiesen und Hecken zudeckt, so keimt dort und da schon eine Vorstellung vom nahen Osterfest auf. Und wer dem Osterhasen die Arbeit erleichtern möchte, der tut gut daran, sich am großen Ostertisch im MÜK umzusehen. Körbchen, Hasen-Sackerl, Pipihenderl aus Stoff, Eier ...

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Erstes Konzert im MÜK

Erstes Konzert im MÜK

Posted by on Feb 3, 2018 in Aktuelles | Keine Kommentare

Ihre Band passt in den kleinsten Kofferraum und ihre Songs gehen ins Herz: Sofia Talvik aus Schweden begeistert am Freitag die Besucher in der Galerie des MÜK . Mühlviertel Kreativ Haus in Freistadt. Die neue Spielstätte für die Local-Bühne bildet einen passenden Rahmen für solch intime Konzer...

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Workshop: Xsund brunchen

Workshop: Xsund brunchen

Posted by on Jan 13, 2018 in | Keine Kommentare

In diesem Kulinarik-Seminar am Vormittag erklären dir Tanja und Marlies, wie du die westliche Ernährung und die Ernährungslehre nach TCM am Frühstückstisch kombinieren kannst. Perfekt, um im neuen Jahr mit gesunden Frühstücks- und Brunchideen zu starten. Natürlich wird es auch allerlei Schma...

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Neue Esstisch-Seminare im MÜK

Neue Esstisch-Seminare im MÜK

Posted by on Jan 12, 2018 in Aktuelles | Keine Kommentare

Ende Jänner startet die neue Reihe der Esstisch-Seminare im MÜK. Gemeint sind damit kulinarische Abende in der MÜK-Galerie, bei der jeweils ein Gastkoch sein Können zeigt und die angemeldeten Gäste mit einem mehrgängigen Menü verwöhnt, Schnipseln und schneiden muss bei den MÜK-Esstisch-Sem...

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Neue Aussteller im MÜK

Neue Aussteller im MÜK

Posted by on Nov 16, 2017 in Aktuelles | Keine Kommentare

Die große Vielfalt an Kunsthandwerk, Kunst, kreativem Design und Kulinarik macht den ganz besonderen Reiz des MÜK aus. Das Kreativ-Haus in Freistadt, in der Samtgasse Nr 4 ist die ideale „Einkaufsmeile“ für einzigartige Geschenke und ganz besondere Mitbringsel. Die Schar der Ausstelle...

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Workshop: Turnbeutel nähen

Workshop: Turnbeutel nähen

Posted by on Okt 25, 2017 in | Keine Kommentare

Praktisch für die Schule oder die Freizeit sind die handlichen Turnbeutel mit Kordelzug, die du mit Anleitung und Unterstützung durch Margit Hofer-Schlucker selber nähen kannst.  Den passenden Stoff dazu kannst du direkt über Margit beziehen (bitte bei der Anmeldung angeben) oder selber mit...

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Netzwerktreffen zum Jubiläum

Netzwerktreffen zum Jubiläum

Posted by on Sep 24, 2017 in Verein | Keine Kommentare

Am 4. Oktober feiert das Mühlviertel Kreativ Haus (MÜK) in Freistadt seinen ersten „Geburtstag“. Das ist eine gute Gelegenheit für ein Netzwerktreffen des Vereins Mühlviertel Kreativ. Alle Vereinsmitglieder und alle, die es noch werden wollen, sind herzlich eingeladen, zum gemütlich...

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Märchen-Stunde: Das Gute-Laune-Vögelchen

Märchen-Stunde: Das Gute-Laune-Vögelchen

Posted by on Mrz 4, 2017 in | Keine Kommentare

Ein guter Bär, der mit gesundem Hafer groß und stark wurde; ein Vögelchen, das Dank köstlicher Gewürze gute Laune verbreitet; ein Kastanienbaum, in dem verliebte Katzen wohnen – heitere und kluge Geschichten hat die Märchenfee Nina Stögmüller in einem  bunt illustrierten Märchenbuch ...

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Workshop: Essensfotografie

Workshop: Essensfotografie

Posted by on Feb 18, 2017 in | Keine Kommentare

Essen bei natürlichem Licht richtig in Szene setzen – das ist das Lernprogramm für den Workshop mit Flora Kainmüller. Worauf muss man bei warmen Speisen achten? Wie fotografiere ich Marmeladen und andere Produkte in Gläsern? Wie fotografiere ich Kuchen appetitlich? Wirte, aber auch Blogger/inn...

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Fisch im Fasching

Fisch im Fasching

Posted by on Jan 27, 2017 in | Keine Kommentare

Als ehemalige Obfrau des  Kulturvereins KUIWA in Walding ist Margareta Wollinger bekannt. Die begeisterte Hobby-Köchin lebt jetzt im MÜK ihre Leidenschaft für’s Kochen und Braten aus. Margareta verwöhnt ihre Gäste am Esstisch mit einem Fünf-Gang-Menü, bei dem Fisch von der Vorspeis...

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Hausapotheke für die kalte Jahreszeit

Hausapotheke für die kalte Jahreszeit

Posted by on Jan 5, 2017 in | Keine Kommentare

Speziell für die kalte Jahreszeit fertigt Katrin Pesendorfer in diesem Werkstatt-Seminar selbstgemachte Pflegeprodukte aus Kräutern, wie zum Beispiel wärmendes Massageöl, Handbalsam und Erkältungssalbe. Auch Kräuterzuckerl werden gemeinsam hergestellt. Foto: Isabella Dimpfl ...

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Eröffnung mit DIE saxquartett

Eröffnung mit DIE saxquartett

Posted by on Sep 16, 2016 in Aktuelles | Keine Kommentare

Ein humorvolles Eröffnungsfest bereitet der Verein Mühlviertel Kreativ für den Start des neuen Mühlviertel-Kreativ-Hauses (MÜK) in der Samtgasse in Freistadt vor. Am Samstag, 1. Oktober wird aufgesperrt. Wenn um Punkt 10 Uhr die 80 Kunsthandwerker und Künstler aus dem ganzen Mühlviertel bei ...

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