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Fisch & Meer

8. Februar @ 18:00 - 21:00

69.Euro

Ein besonderes Menü – von den Köchinnen persönlich serviert, ein ungewöhnlicher Rahmen und eine bunte Gästeschar; das sind die Zutaten für die einzigartigen Esstisch-Seminare im MÜK. Mitten in der Galerie im ersten Stock wird der Tisch gedeckt, an dem gegessen und über die Zubereitung der Gerichte geplaudert wird. Die Köchinnen verraten ihre Küchengeheimnisse und am Ende des Abends gibt’s die Rezepte zum Nachkochen für zu Hause.

Fisch & Meer mit Margareta Wollinger

Samstag, 8. Februar

18 bis 21 Uhr

Menübeitrag inkl. aller Getränke: 69 Euro

Anmeldung: margaretaw@gmx.at

Das Menü:

  • Hechtterrinchen auf Rote Rüben- Carpaccio
  • Fischsuppe mit heimischen Fischen und Muscheln
  • Blinis mit Lachskaviar
  • Pastinaken-Dreierlei mit Zander und Kürbispesto
  • weiße Mokkamousse, Löffelbiskuit und Kaffeepraline

 

Aperitif, Wein, Wasser, Saft, Kaffee sind im Preis von 69€ pro Person inkludiert.

Zur Köchin: Margareta Wollinger  (Walding)

Die Waldingerin hat nach ihrer beruflichen Laufbahn als Lehrerin an einer Polytechnischen Schule ihre Leidenschaft Kochen zur neuen Lebensaufgabe gemacht. Mit dem Angebot von Caterings, Koch-Workshops und pop-up-stores für Feines aus der Küche erobert Margarte Wollinger den Genuss als kreatives Schaffensfeld für sich. Da Essen Menschen aus unterschiedlichen Nationen verbinden kann, hatte sie die Idee mit Frauen aus dem Asylwerberheim Rottenegg Kochprojekte zu organisieren und die Produkte dann auf den Wochenmärkten Rottenegg und Ottensheim anzubieten. Für das MÜK war sie die Pionierin der Esstisch-Seminare, denn sie hat das allererste im Herbst 2016 angeboten, damals zum Thema „Wild und Wein“ mit einer wunderschön dekorierten Tafel.

Details

Datum:
8. Februar
Zeit:
18:00 - 21:00
Eintritt:
69.Euro
Veranstaltungkategorie:
Veranstaltung-Tags:
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Veranstalter

Margarete Wollinger
Telefon:
06508469600
E-Mail:
margaretaw@gmx.at

Veranstaltungsort

MÜK Freistadt
Samtgasse 4
Freistadt, Mühlviertel 4240 Österreich
+ Google Karte
Telefon:
0794221407
Website:
www.mük.at

Anmeldung