Lade Veranstaltungen

« Alle Veranstaltungen

  • Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden.

Am Esstisch: Wild & Wein

9. November 2019 @ 18:00 - 21:00

69.€

Gemeinsam essen und von der Köchin lernen, ist die ganz besondere Erfahrung der MÜK-Esstisch-Seminare. Veranstalterin des Esstisch-Seminars „Wild & Wein“ ist die leidenschaftliche Hobbyköchin Margarete Wollinger aus Walding. Sie stellt ihre Menüauswahl vor und bespricht mit den Teilnehmer/innen am Esstisch die Raffinesse der Zubereitung. Die Teilnehmerzahl ist auf 14 Personen beschränkt.

Begleitet wird das Wildmenü durch eine feine Weinfolge aus der Vinothek Wolfs Weindepot in Ottensheim.

Das geplante Menü:

  • Wildente| Sulz
  • Gnocchi | Salbeibutter
  • Suppe von der Wildente| Lebernockerl
  • Wildentenbrust rosa| Wirsinggemüse| Maiswürfel gebacken
  • Karamellisierte Zwetschken| Hollerröster| Topfenknöderl

Aperitif, Wein ( Rapitala, BaiGorri), Saft, Mineralwasser und Kaffee sind im Preis von 69 Euro inkludiert. Kontakt und Anmeldung:margaretaw@gmx.at

Zur Köchin:

Margareta Wollinger  (Walding)

Die Waldingerin hat nach ihrer beruflichen Laufbahn als Lehrerin an einer Polytechnischen Schule ihre Leidenschaft Kochen zur neuen Lebensaufgabe gemacht. Mit dem Angebot von Caterings, Koch-Workshops und pop-up-stores für Feines aus der Küche erobert Margarte Wollinger den Genuss als kreatives Schaffensfeld für sich. Da Essen Menschen aus unterschiedlichen Nationen verbinden kann, hatte sie die Idee mit Frauen aus dem Asylwerberheim Rottenegg Kochprojekte zu organisieren und die Produkte dann auf den Wochenmärkten Rottenegg und Ottensheim anzubieten.

Esstisch-Seminar was ist das?

Die Galerie im Mühlviertel Kreativ Haus (MÜK) in Freistadt wird an manchen Abenden zu einem Pop-Up-Restaurant für maximal 18 Gäste. Der kleine feine Rahmen macht es möglich, dass die Gäste nicht nur von den Köchinnen und Köchen verwöhnt werden. Sie erhalten auch Tipps für die Zubereitung und so manches Küchen-Geheimnis wird ihnen aus erster Hand verraten, ohne dass sie selber am Herd stehen zu müssen. Sich verwöhnen lassen, mit lieben Sitznachbarn plaudern und so ganz nebenbei auch etwas dazulernen – das sind die Esstischseminare im MÜK

Details

Datum:
9. November 2019
Zeit:
18:00 - 21:00
Eintritt:
69.€
Veranstaltungkategorie:
Veranstaltung-Tags:

Veranstalter

Margarete Wollinger
Telefon:
06508469600
E-Mail:
margaretaw@gmx.at

Veranstaltungsort

MÜK Freistadt
Samtgasse 4
Freistadt, Mühlviertel 4240 Österreich
+ Google Karte
Telefon:
0794221407
Website:
www.mük.at

Anmeldung